Über 300 Sorten gibt es hier, auch die berühmte „Muxama de atum“, eine Konserve aus getrocknetem, gewürztem Thunfisch, wie er seit über 2.000 Jahren an der Algarveküste als Erbe der Phönizier zubereitet wird.
Praktisch alle Konserven, die es bei Maria do Mar zu kaufen gibt, sind exklusiv und in keinem Supermarkt erhältlich
Es handelt sich um Produkte von höchster Qualität, größtenteils in Olivenöl eingelegt und in der Regel nach Jahrhunderte alten, überlieferten Methoden hergestellt.
Die Dosen stecken in sammlerverdächtigen Papierverpackungen.
Im Laden sollte man aber nicht versäumen, kleine Kostproben der Konserven zu genießen
Das Konzept von Maria do Mar ist einfach: Zum Preis einer Konserve addieren sich € 2,50 für jede Zwischenmahlzeit, die am Tisch mit frischem Brot, Essig und Öl sowie Tomaten und Gewürzen serviert wird.
Leckerbissen, die den Inhalt einer Konserve zu ganz neuen Höhen führt.
Das Geschäft ist mit Antiquitäten ausgestattet, zeigt geschichtsträchtige Fotos und historische Konserven, wie sie einst in der Algarve und an der gesamten portugiesischen Küste hergestellt wurden und das Leben der Region prägten.
Maria do Mar ist viel mehr als nur ein Geschäft, das Konserven verkauft.
Es ist ein Schaufester der portugiesischen Fischereiindustrie, in dem sich auf bezaubernde Weise Erinnerungen an das Althergebrachte mit dem Geschmack frischer Speisen paaren.

Praticamente, todas as conservas à venda na Maria do Mar, não estão disponíveis nos hipermercados e na grande distribuição. São produtos de grande qualidade, na sua maioria, conservados em azeite, muitos mantendo os mesmos métodos tradicionais de fabrico centenário e embalagem de papel.
É obrigatório experimentar os petiscos que são preparados a partir das conservas existentes. O conceito Maria do Mar é simples: ao preço de cada lata, acresce o custo de €2,50. Isto inclui a preparação da conserva que chega à mesa servida com um pão caseiro aromatizado de alho e azeite, tomate, manjericão, vinagre balsâmico e coentro ou salsa em rama.
Delicias que elevam a surpreendentes os sabores destas conservas.
Com uma decoração recheada de antiguidades, fotografias antigas a preto e branco, e embalagens originais de conservas que são autênticas relíquias duma indústria que marcou o passado do Algarve e do litoral português, a Maria do Mar é muito mais que uma mercearia com conservas para vender. É uma montra do Portugal conserveiro, onde de uma forma simples e encantadora resgatamos tantas memórias antigas e novos sabores.